Édition limitée | Maya Mountain 90%
Édition limitée | Maya Mountain 90%
Nous avons eu le privilège de travailler avec l'un des meilleurs cacaos provenant du Belize, la célèbre Maya Mountain, reconnue mondialement dans l'univers du cacao et du chocolat. Cette origine est tout simplement exceptionnelle, et la production de cette pépite a été une expérience véritablement passionnante.
Nous avons créé un chocolat 90%, d'une onctuosité remarquables. Les arômes, parfaitement équilibrés, enchanteront votre palais avec des notes de miel, d'ananas et de petits fruits. Sans oublier sa finale chocolatée d'une intensité incroyable.
Sa combinaison unique de saveurs fruitées et chocolatées en fait une tablette incontournable, une expérience gustative inoubliable.
Peut contenir des traces de lait, noix (amandes, noix de cajou, pacanes), sésame et blé.
Fèves de cacao bio, sucre de canne bio. Peut contenir des traces de lait, noix (amandes, noix de cajou, pacanes), sésame et blé.
miel, ananas et petits fruits
- Gloire au cacao -
Des cacaos précieux
Nous cherchons évidemment à trouver les meilleurs cacaos du monde... mais aussi à s'associer à des fermiers qui luttent pour préserver l'incroyable biodiversité des tropiques.
De la fève à la tablette
Chaque fève de cacao qui entre dans notre fabrique est triée à la main, torréfiée en micro-lot et broyée sous des pierres de granite pendant des jours.
Notre révolution chocolat
Cacaos éthiques.
Transformation locale.
Approche écologique.
Chocolats épiques!