Zorzal 70%

9.75$

Tablette pure origine de chocolat noir 70% fait à partir de fèves de cacao de la réserve naturelle Zorzal en République Dominicaine.


En République dominicaine, il y a (bien sûr) Punta Cana et sa vie nocturne rythmée au son du merengue. Mais il y a aussi (surtout) la réserve Zorzal, où les oiseaux protégés gazouillent en paix parmi les plants de cacao. Et quel cacao!
 

Prix

Médaille de bronze au International Chocolate Awards – Americas 2018.

Notes de dégustation

Abricot, Miel, Thé noir.

Ingrédients

Cacao bio, Sucre de canne bio. Rien d’autre!

Végétalien

100% naturel et végétalien.

Infos supplémentaires

Poids: 65g | Cacao: 70% | Origine: République Dominicaine

UGS : 003 Catégorie : Étiquettes : , , , ,

Gloire au cacao

Des cacaos précieux

Nous cherchons évidemment à trouver les meilleurs cacaos du monde... mais aussi à s'associer à des fermiers qui luttent pour préserver l'incroyable biodiversité des tropiques.
cacao et fermière

De la fève à la tablette

Chaque fève de cacao qui entre dans notre fabrique est triée à la main, torréfiée en micro-lot et broyée sous des pierres de granite pendant des jours.
Image

Notre révolution chocolat

Cacaos éthiques.
Transformation locale.
Approche écologique.
Chocolats épiques!
Image