Tumaco 70%
9.99$
Tablette pure origine de chocolat noir 70% fait à partir de fèves de cacao de la région de Tumaco, sur la côte pacifique colombienne.
À Tumaco en Colombie, la présence de guérillas rendent la région peu fréquentable pour les étrangers. Qu’à cela ne tienne! Faisant fi des mises en garde, nous avons trouvé dans la “perle du Pacifique” les cacaoteros les plus souriants du pays et des plantations exceptionnelles de cacaoyers ancestraux.
Prix
Médaille de bronze au International Chocolate Awards – Americas 2019.Notes de dégustation
Caramel, Épices, Malt.Ingrédients
Cacao bio, Sucre de canne bio. Rien d’autre!Végétalien
100% naturel et végétalien.Infos supplémentaires
Poids: 60g | Cacao: 70% | Origine: ColombieGloire au cacao
Des cacaos précieux
Nous cherchons évidemment à trouver les meilleurs cacaos du monde... mais aussi à s'associer à des fermiers qui luttent pour préserver l'incroyable biodiversité des tropiques.
De la fève à la tablette
Chaque fève de cacao qui entre dans notre fabrique est triée à la main, torréfiée en micro-lot et broyée sous des pierres de granite pendant des jours.
Notre révolution chocolat
Cacaos éthiques.Transformation locale.
Approche écologique.
Chocolats épiques!
