Pérou 100% et Cerises du Québec

11.99$

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Voici notre tablette 100% cacao de provenance du Pérou. Ce chocolat a des notes puissantes de tabac, de noix et une faible amertume. Ce goût se marie excessivement bien avec les Cerises (Griottes) séchées de Nancy et sa famille (Croque-Cerises). Les griottes présentent une belle acidité et une belle fraîcheur mélangée dans notre chocolat. Leur ferme de griottiers se situe à Saint-Paul-d’Abbotsford pour les curieux.

Cette tablette est végane, végétalienne, sans produits laitiers, sans sucre, cetogène et fabriqué localement.

Bonne dégustation!

Catégorie :

Gloire au cacao

Des cacaos précieux

Nous cherchons évidemment à trouver les meilleurs cacaos du monde... mais aussi à s'associer à des fermiers qui luttent pour préserver l'incroyable biodiversité des tropiques.
cacao et fermière

De la fève à la tablette

Chaque fève de cacao qui entre dans notre fabrique est triée à la main, torréfiée en micro-lot et broyée sous des pierres de granite pendant des jours.
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Notre révolution chocolat

Cacaos éthiques.
Transformation locale.
Approche écologique.
Chocolats épiques!
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